El administrador del restaurante Hookah, ubicado en el Parque Lleras de Medellín, defendió la actuación del establecimiento comercial luego de la ola de críticas tras conocerse la foto de una factura que muestra cómo a un cliente le cobraron $160 000 por una arepa gratinada.
Recordemos que en la factura se ven otros elevados cobros: ceviche a $130 000, Margarita a $90 000, patacones a $160 000, trago de crema de whisky a $90 000, entre otros.
Opinión: Medellín, ¿el nuevo Cartagena? Desde cobros exagerados por una arepa hasta explotación sexual
Si bien por ahora no se conoce ninguna investigación contra el restaurante debido, principalmente, a que los precios están estipulados en la carta que se le entrega a los comensales, los valores generaron indignación en redes sociales, pues muchos usuarios compararon el hecho con otros sucesos ocurridos en Cartagena, donde abusan con los precios para los turistas.
El administrador del restaurante Hookah, Alejandro Cristalino, defendió la legalidad de los cobros, pues dijo que el comensal está debidamente informado de los precios.
Sobre el caso particular de la arepa gratinada, dijo que es un plato que puede ser para dos o tres personas, y que más allá de la arepa contiene otros ingredientes como langostino, cerdo, chicharrón, pollo, queso gratinado, ensalada, más la decoración.
Manejamos productos que tienen un costo desde los 22 000 pesos, como pastas y otros productos. Pero con muchos de los productos, como en la picada, que tiene un costo de 720 000 pesos, para ocho personas, en muchos casos les queda hasta para llevar por el tamaño de la misma
dijo el administrador.
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