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Cocorná cuenta con sala de procesamiento de pescado

  • La secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural entregó a la comunidad de Cocorná una sala para el procesamiento de pescado, gracias a los recursos de regalías. La inversión fue 440 millones de pesos. Esta sala fue entregada a pequeños productores congregados en la Asociación PROPEZ y beneficia 45 unidades productivas, en las que laboran 120 productores, quienes gracias a esta nueva planta podrán procesar 5 toneladas de pescado por semana.

    Con las salas de procesamiento de pescado, la Secretaría de Agricultura busca mejorar la productividad y competitividad del sector acuícola mediante la construcción, adecuación y dotación de estas plantas de procesamiento, cumpliendo para ello con toda la normatividad sanitaria.

  • Este proyecto encargado de construir los acabados sanitarios de las diferentes áreas de trabajo, además de la dotación de equipos y utensilios, la compra del material para el procesamiento y empaque de la producción, la capacitación de los operarios en el manejo de la planta y de los equipamentos y la consecución de los permisos ambientales y de cultivo, busca generar progreso cumpliendo cumpliendo con la norma.

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