No distan mucho de los ya conocidos: lavado y desinfección de áreas, equipos y superficies en contacto con alimentos, y, en el caso de manipuladores de alimentos, es necesario el uso de tapabocas, jabón líquido, toallas desechables, papel higiénico, gel desinfectante y desinfección de los utensilios en contacto con los alimentos.
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Esas son las directrices emitidas por la Seccional de Salud y Protección Social de Antioquia, misma que obliga, así mismo, la desinfección de los vehículos que transportan alimentos, todo con el fin de evitar la propagación del Covi-19 por medio de la cadena de producción y abastecimiento.
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“Estamos verificando que estos establecimientos, incluido el transporte de alimentos, cumplan con los parámetros sanitarios y desarrollen sus actividades en forma segura”, dijo Iván Darío Zea, referente de alimentos de la Secretaría Seccional de Salud y Protección de Antioquia, refiriéndose a los hipermercados, supermercados, panaderías, plazas de mercado y restaurantes.
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Al respecto, las autoridades recomendaron a los trabajadores de estas plataformas que si presentan algún síntoma respiratorio, se abstengan de asistir a sus lugares de trabajo y se comuniquen a las líneas de atención dispuestas en Antioquia (#774) y Medellín (123).
