El vino es una promesa que la vejez hace a la juventud

La provincia de La Rioja es el mayor productor mundial de vinos porque la tierra y el clima se lo permiten. Más allá de las técnicas, las variedades, y todos los ritos que rodean a la cultura del vino hay algo quizás más importante: la del vino es la juventud de lo viejo.

La vida es un arbusto que se renueva en cada temporada; para la primavera reverdece y en el otoño entrega sus frutos. No se vence. No se rinde. Soporta el intenso invierno apenas un tronco como si fuera piedra. Y el ciclo vuelve a comenzar. Las vides, sus frutos, el vino, entonces se convierten en el canto que lo viejo le hace a la juventud.

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