Hasta el próximo 15 de septiembre irá el tour gastronómico “Oriente Está de Moda”, un evento que permitirá resaltar la gastronomía de la subregión, y en el que participarán establecimientos de El Retiro, Guatapé, Guarne, La Ceja, Marinilla y Rionegro.
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Con esta estrategia queremos promover la gran gastronomía y la oferta que tenemos en este sector del departamento de Antioquia. Más de 40 restaurantes se han vinculado y la estrategia consiste en que cada sitio ofrece dos tipos de platos: uno de $40 mil y uno de $60 mil. Esto permitirá a los visitantes conocer la variedad que tenemos en el Oriente
manifestó Juan Carlos Jaramillo, director ejecutivo de la Corporación Tour Gastronómico de Antioquia.
Para conocer los restaurantes participantes en el “Oriente Está de Moda”, los interesados pueden visitar la cuenta de Instagram @laguiadeltour.
Simultáneamente, gracias a una iniciativa de la Gobernación de Antioquia, se realizó el lanzamiento de la Ruta Gastronómica “Los siete golpes del paisa”, que propone un recorrido por 80 restaurantes de cinco municipios de la subregión: El Retiro, La Ceja, Carmen de Viboral, Marinilla y Rionegro.
‘Los siete golpes del paisa’ representan la tradición y los saberes adquiridos de generación en generación, y están compuestos con tres grupos de alimentos. Comenzamos con la ruta por el Oriente, pero esperamos realizar los mismos recorridos en las otras subregiones de Antioquia
explicó Claudia Márquez, primera dama del departamento, quien lidera la estrategia.
Por otra parte, se presentó el “Recetario del Quesito”, desarrollado por la Gobernación en alianza con la Institución Universitaria Colegio Mayor de Antioquia, y con el apoyo de Colombia a la Mesa. En este recetario se comparten 16 preparaciones para realizar con queso postres, frituras, salsas, helados, carnes, envueltos y amasijos.
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