Tras tres décadas de investigación, la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) presentó “Umbral”, una nueva variedad de café desarrollada para resistir las altas temperaturas y adaptarse a las condiciones derivadas del cambio climático. El anuncio se realizó durante la 89.ª Cumbre Cafetera, celebrada en Cartagena.
De acuerdo con Germán Bahamón, gerente general de la FNC, el proceso de mejoramiento genético de “Umbral” alcanzó la sexta generación (F6), una etapa que garantiza estabilidad y fiabilidad en la planta. “Esta variedad representa un salto científico que permitirá ampliar las zonas aptas para el cultivo del café en Colombia”, afirmó.
La principal característica de “Umbral” es su resiliencia ante el calor y las plagas, lo que permitirá sembrar café desde los 850 metros sobre el nivel del mar, una altitud hasta ahora inadecuada para el cultivo. Este avance abre la posibilidad de recuperar regiones cafeteras como Rivera y Aipe, en el Huila, que habían abandonado la producción debido al aumento de las temperaturas.
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Actualmente, la nueva variedad se encuentra en fase de prueba en nueve fincas distribuidas en Nariño, Santander, el Eje Cafetero y otras regiones del país. Se estima que estará disponible para los productores a partir de 2027.
El objetivo de la federación es que, con la introducción de “Umbral”, Colombia pueda incrementar su producción hasta los 20 millones de sacos anuales, sin afectar la calidad del grano. No obstante, Bahamón subrayó la necesidad de una política de Estado que apoye la expansión agrícola y la adaptación climática del sector.
En paralelo al anuncio, la FNC reportó que la producción nacional de café cayó un 10 % en octubre, con 1,20 millones de sacos de 60 kilogramos, frente al mismo mes del año anterior. Aun así, entre enero y octubre de 2025, la producción acumulada fue de 11,1 millones de sacos, un 7 % más que en el mismo periodo de 2024.
Durante los últimos doce meses (noviembre 2024-octubre 2025), la producción total alcanzó 14,7 millones de sacos, lo que representa un crecimiento del 14 %, mientras que las exportaciones se mantuvieron estables con 1,04 millones de sacos enviados al exterior en octubre.
Con “Umbral”, la Federación Nacional de Cafeteros apuesta por una caficultura más sostenible y adaptada al cambio climático, abriendo un nuevo horizonte para la producción del grano insignia de Colombia.
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