Como resultado de una alianza que se ha mantenido sólida por más de 10 años, la Universidad Católica de Oriente y la Universidad de Wageningen (Holanda) realizan el curso “Enfoques novedosos para la gestión y utilización de recursos genéticos para mejorar la nutrición y la seguridad alimentaria”.
La Universidad de Wageningen es reconocida a nivel mundial por sus grandes aportes y avances en temas de genética en plantas, y gracias a este convenio, académicos e investigadores universitarios pueden acceder a su experiencia y alto conocimiento en la materia.
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO “Los recursos genéticos para la alimentación y la agricultura son la materia prima de la que el mundo depende para mejorar la productividad y calidad de las poblaciones de plantas y animales domesticados y para mantener poblaciones saludables de especies silvestres. Por tanto, la conservación y uso sostenible de los recursos genéticos para la alimentación y la agricultura es un aspecto central de la seguridad alimentaria y la nutrición. Conservar y utilizar un amplio abanico de diversidad —tanto entre especies como dentro de las especies— significa garantizar opciones para responder a los retos del futuro”; premisa que sirvió a la institucionalidad participante para analizar, proponer, proyectar y actuar en torno a la buena nutrición y seguridad alimentaria.
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El curso se lleva a cabo en las instalaciones de la Universidad Católica de Oriente y cuenta con la presencia de investigadores como Agrosavia, Corporación Universitaria Santa Rosa de Cabal (Unisarc), Uniflor, Danziger y la Universidad Católica de Oriente, los cuales realizarán un intercambio de conocimientos y experiencias como retroalimentación del ejercicio académico investigativo.
Con estas acciones, la UCO sigue fortaleciendo los vínculos y el relacionamiento institucional a nivel nacional e internacional para cumplir con el compromiso de impactar nuestro territorio a través del conocimiento de alto nivel.
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