Falta poco para cerrar el año 2018, y los encuentros familiares y con amigos hacen parte de la agenda que tienen las personas para terminar el año.
Además de los buenos deseos, los abrazos, las reconciliaciones y los obsequios, la comida es uno de los elementos infaltables en Navidad y Año Nuevo. Por tal razón Katherine Franco Hoyos, docente de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y los Alimentos de la Universidad Ces, comparte algunos tips para saber cómo alimentarse en esta época sin descuidar la salud.
Más que privarse de la natilla, el buñuelo y el chicharrón, es saber cómo consumirlos y equilibrarlos.
