Desde la Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño (CCOA) se dio a conocer el ganador de la primera versión del concurso “El mejor dulce del Oriente”, iniciativa que busca potenciar los dulces tradicionales de la subregión.
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Así, la Gelatina Los Secretos de la Abuela se convirtió en la ganadora absoluta de este concurso de la CCOA. Esa gelatina es realizada por la empresa Lucrecia Henao Gallego del municipio de Sonsón.
Doña Clemencia Gallego, abuela de Lucrecia Henao Gallego, fue la encargada de comenzar con la tradición, que empezó a popularizarse hace más de 50 años en esta localidad y hoy podrá ser conocida en otros escenarios del Oriente Antioqueño.
El premio es un diploma y la entrega de 100 sellos impresos que lo acreditan como el dulce ganador, la promoción del producto en los diferentes medios de comunicación de la CCOA, una asesoría empresarial, la participación gratuita en cinco cursos de marketing digital, la participación en una rueda de negocios y la presentación del dulce en tres locales comerciales previamente seleccionados
manifestó la Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño.
Para seleccionar al ganador se pasó por un estricto control, en el que se validó que la empresa estuviese legalmente constituida y que el producto contara con los requisitos mínimos de sanidad y registro Invima. Además se evaluaron características como aroma, sabor y textura.
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