La noche de hoy lunes 11 de marzo, a las 11:00 p. m., se enviarán hacia Cuba dos contenedores de 40 pies, lo que equivale a 17.280 bandejas de 30 unidades de huevos colombianos, sumando un total de 518.400 unidades.
Según un comunicado del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), el sector avícola proyecta exportar esta cantidad de manera mensual durante el presente año. Desde hace más de diez años, los productores colombianos han trabajado en la expansión de los mercados internacionales para el pollo y el huevo, en colaboración con el ICA para lograr la admisibilidad sanitaria necesaria.
Juan Fernando Roa Ortiz, gerente del ICA, destacó el orgullo nacional por esta primera exportación de huevo a Cuba, subrayando el compromiso de los productores con la sanidad y calidad de sus productos. Roa resaltó que este logro es resultado de la inversión en el estatus sanitario del país y su capacidad de producción sostenible.
“El año pasado tuvimos la oportunidad de participar en la feria de alimentos mas grande de Cuba, Fihav, de la mano de Procolombia y el ICA; en la cual no solo se consolidaron acuerdos comerciales, sino que se definieron los acuerdos sanitarios entre el ICA y el Cenasa, autoridad sanitaria cubana, para lograr una admisibilidad efectiva para huevo en cáscara”, comenta Gonzalo Moreno, presidente ejecutivo de Fenavi.
Gonzalo Moreno, enfatizó la importancia de la sostenibilidad en la avicultura colombiana, mencionando los esfuerzos del sector en investigación ambiental, social y económica durante más de 25 años. Moreno señaló que las facilidades para las exportaciones a Cuba han permitido a empresas como Kikes y El Guamito dar este paso, con despachos realizados con pago por adelantado. Además, otras empresas exploran oportunidades en otras islas del Caribe como Saint Martin o Aruba.
“Como país, estamos muy orgullosos de haber logrado este importante hito, esta primera exportación de huevo a Cuba es el testimonio del compromiso de nuestros productores con la sanidad, inocuidad y calidad, permitiendo que nuestros productos lleguen a más mercados internacionales; estamos seguros de que nuestros huevos frescos de alta calidad serán bien recibidos por los consumidores de la isla”, señaló Juan Fernando Roa Ortiz, gerente general del ICA.
El directivo agregó que la bioseguridad, entendida como una herramienta de gestión y prevención, le ha permitido a Colombia mantener el estatus de país autodeclarado como libre de influenza aviar desde 2010 y de Newcastle de alta virulencia desde el año 2021
Fenavi y el ICA reportan que en 1995, un colombiano consumía en promedio 149 huevos al año, mientras que ahora disfruta de 315 unidades anuales. Durante el mismo período, la producción pasó de 5 mil millones de unidades a más de 16 mil millones, lo que refleja la capacidad de producción avícola colombiana para satisfacer la demanda interna y comenzar el proceso de exportación. En el 2023, el valor del sector superó los $27 billones de pesos.
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