Dos bares de Medellín y uno de Bogotá, entre los 100 mejores del mundo

El ranking The World’s Best Bars 2025, que elabora anualmente la lista de los 100 mejores bares del mundo, ha incluido en esta edición a tres bares colombianos, dos de ellos de Medellín, que ingresan por primera vez, y uno de Bogotá.

Europa lidera la lista con 15 bares, incluyendo cuatro de España y otros cuatro de Italia, mientras que el Reino Unido sigue con tres incorporaciones para Londres, incluidos A Bar with Shapes For a Name (73), Kwãnt Mayfair (79) y el nuevo entrante Three Sheets Soho (80).

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La lista ampliada del 51 al 100, hecha pública este miércoles, incluye 16 nuevas incorporaciones, entre las que se encuentran las primeras entradas de Taichung (Taiwán), con Vender (74), y Medellín (Colombia), con Mamba Negra (81) y Bar Carmen (100). Además, el bar La Sala de Laura, ubicado en Bogotá, está en el puesto 68.

El Bar Carmen está en el barrio El Poblado de Medellín, e integra comida contemporánea inspirada en la biodiversidad de Colombia y bebidas de la despensa colombiana en frutas, hierbas, destilados ancestrales y fermentados. Por su parte, Mamba Negra, igualmente localizado en El Poblado, viene destacándose en este sector comercial por su diseño y arquitectura, sumados a la experiencia de coctelería y bebidas.

La lista anual se crea a partir de los votos de un panel de más de 800 expertos independientes, incluyendo reconocidos “bartenders”, educadores, autoridades de cócteles y galardonados escritores sobre bebidas, e incluye bares de 34 ciudades de todo el mundo, entre otras Bangkok (Tailandia), Barcelona (España), Buenos Aires (Argentina), Florencia (Italia), Medellín (Colombia), Londres (Reino Unido) y Nueva Delhi (India).

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