En distintos lugares del territorio nacional, incluido Medellín, se ha presentado un incremento en el precio de los insumos para realizar los tradicionales buñuelos, que están presentes en la mesa de todas las familias durante esta época de fin de año.
Precisamente, panaderos y distribuidores de diferentes materias primas que se necesitan para hacer los buñuelos se encuentran preocupados, porque aunque esto sube cada año, aseguran que particularmente en este diciembre sí subió mucho más.
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Muchos panaderos del Oriente Antioqueño afirman que con el incremento de los insumos se ha afectado su bolsillo, pues a diferencia de otros años les toca hacer un esfuerzo mayor para poder realizar los buñuelos.
Han subido varias cosas entre el 8 % y el 12 %; más que todo el queso
han afirmado distribuidores de Antioquia, quienes señalan, además, que un kilo de queso se consigue ahora entre 24.000 y 30.000 pesos en Medellín.
De esa manera, a diferencia de años anteriores, los panaderos tuvieron que sacar más dinero de su bolsillo y eso se ve reflejado en el costo de este producto, que ya está más costoso en Antioquia y, en general, en Colombia.
