Se realizaron dos visitas, una a la planta de (Rionegro) Industrias Cárnicas del Oriente S.A INCAROSA y otra al centro de sacrificio Frigocarnes (Marinilla) y se hallaron inconsistencias en los controles de proceso y en los planes de mantenimiento de ambas plantas. Fue por esto que por parte del el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos INVIMA se decide cerrar temporamente los centros, afirmó Javier Enrique Andrade Hernández, Coordinador grupo territorial occidente uno del INVIMA.
El proceso de los establecimientos pasará a la dirección de responsabilidad sanitaria del INVIMA y allí se decidirán cuáles serán las sanciones previstas para éstos. En estos momentos los dos centros trabajan para una reapertura de las plantas de sacrificio.
"El ente de control mediante unas auditorias determinan que las instalaciones físicas locativas no garantizan la salubridad del producto, y decide cerrar temporalmente. El cierre no ha generado ningún caos", afirmó para MiOriente Hugo González Arias, Gerente General Centro de Faenado de Rionegro.
Por el momento se están sacrificando los animales en Medellín y en El Carmen de Viboral.
