La Alcaldía de Rionegro puso en marcha una innovadora modalidad del Programa de Alimentación Escolar (PAE) que promete transformar la manera en que se ofrece la alimentación a los estudiantes. A partir de ahora, 184 alumnos de la Institución Educativa Guillermo Gaviria serán beneficiarios de alimentos recién preparados y servidos en el sitio, en lugar del modelo anterior de comida caliente transportada.
Este nuevo enfoque implica importantes adecuaciones en la infraestructura y la adquisición de equipos especializados para garantizar una prestación de servicios de mayor calidad. Los estudiantes disfrutarán de comidas frescas y calientes, lo que no solo mejora la seguridad alimentaria al reducir riesgos asociados con el transporte, sino que también asegura una nutrición más adecuada y aceptada por los alumnos.
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Estamos iniciando este modelo como una prueba piloto, con el objetivo de establecer un sistema más seguro y óptimo para la alimentación escolar. Esta iniciativa es un claro reflejo de nuestro compromiso con la salud y el bienestar de los estudiantes
manifestó el alcalde de Rionegro, Jorge Rivas.
El modelo de servicio actual emplea a cuatro manipuladoras de alimentos locales, madres cabeza de familia vinculadas a la empresa Nutriceres. Este enfoque no solo promueve la seguridad alimentaria, sino que también genera empleo local, reforzando el tejido social del municipio.
El alcald también destacó que esta nueva modalidad es un paso importante hacia la mejora continua del PAE, el cual ahora entrega 20.000 raciones diarias entre desayunos, almuerzos y meriendas. El objetivo es ofrecer un servicio cada vez más eficiente y de alta calidad, contribuyendo al desarrollo integral de los aproximadamente 17.000 estudiantes de Rionegro y fortaleciendo la comunidad.