Alcaldes del Oriente le ponen el ojo a la carne

Entendiendo al importancia que representa la expedición de normas que protejan la salud de los ciudadanos por medio de estrictos controles sobre la comercialización de alimentos de fácil descomposición como la carne, 14 alcaldes del Oriente Antioqueño e instituciones como el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA), la Secretaría de Agricultura de Antioquia, el ICA, entre otros, se reunieron el jueves 12 de abril en el municipio de Marinilla.

El evento se centró en conocer la normatividad vigente en cuanto al control que deben ejercer las autoridades sobre la inadecuada manipulación de este alimento y el sacrificio de ganado bovino y porcino.