Si estás buscando un delicioso postre, no puedes dejar de probar las famosas Fresas El Gordo, conocidas por tener la mejor crema del Oriente Antioqueño. Y no se han ido, antes estaban ubicados cerca de la glorieta del Aeropuerto José María Córdova, pero ahora se encuentran en el Mall Sajonia en la variante Las Palmas, Fresas El Gordo sigue siendo el lugar preferido por muchos para disfrutar de un delicioso antojo.
Yenni Paola Salazar Hincapié y su esposo, Wilmar Zuluaga son los propietarios de este exitoso negocio que comenzó en 2018. “Empezamos con una mesita en la glorieta del aeropuerto, vendiendo fresas con crema y obleas. A medida que la demanda creció, añadimos más productos como el merengón y la solterita, todo hecho de manera artesanal”, comenta Yenni Paola.
La clave del éxito de Fresas El Gordo radica en su crema casera, única y diferente a cualquier otra en la región. “Nosotros mismos hacemos la crema, es totalmente casera y artesanal”, afirman. Este esfuerzo se ve reflejado en la calidad y el sabor de sus productos, que han conquistado a clientes de todas partes.
Antes del 2018, Wilmar trabajaba con su hermano en un negocio similar, pero debido a la pandemia, decidieron emprender su propio camino y abrir Fresas El Gordo, que lleva el nombre “en honor a mi esposo, porque él fue quien lo escogió”, expresó Yenni Paola.
Los fines de semana y festivos son los días más concurridos, cuando tanto locales como viajeros se acercan a disfrutar de sus postres. Ahora, en su nueva ubicación en la variante Las Palmas, al lado de los Perritos del Mono, Fresas El Gordo sigue atrayendo a su fiel clientela.
El proceso de elaboración de sus productos es un trabajo arduo y dedicado. “A las 4 de la mañana nos están tocando la puerta para entregarnos la crema. A las 6:30 ya estamos batiéndola para estar listos a las 11:30 y trabajar hasta las 7:30 u 8 de la noche, todos los días de la semana”, relatan.
Fresas El Gordo no solo es un negocio familiar, sino también una tradición que se ha ganado un lugar en el corazón de sus clientes.
Con sus postres frescos y artesanales, Fresas El Gordo se ha convertido en un punto de referencia en el Oriente Antioqueño. No te quedes sin probarlos y disfruta de una experiencia única con la mejor crema de la región, es tan suave y deliciosa que sientes que se deshace en tu boca.
¡Visítalos en el Mall Sajonia en la variante Las Palmas y descubre por qué Fresas El Gordo es el lugar favorito para disfrutar de un delicioso postre!
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