El Santuario se ha posicionado actualmente como el principal productor de zanahorias del país, aportando en un 60 % a la producción total de esta hortaliza en el departamento de Antioquia, según señaló el alcalde de esta localidad del Oriente, Juan David Zuluaga.
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No sé si todos saben, pero El Santuario es el principal productor de zanahoria del país: desde nuestra tierra se cultiva el 60 % de la producción de toda Antioquia
manifestó el alcalde de El Santuario, Juan David Zuluaga.
Debido a estos importantes resultados, ese municipio fue elegido por la Universidad de Antioquia, la Universidad Católica del Oriente y Agrosavia para desarrollar durante los próximos cuatro años un proceso de investigación y tecnificación, que permita a todos los agricultores implementar tecnología e innovación para darle valor agregado a los productos del campo santuariano.
La zanahoria es uno de los principales cultivos de hortalizas del municipio de El Santuario. A 2019, según el censo agropecuario, teníamos un área sembrada de 317 hectáreas, y en la actualidad nuestro municipio es el que mayor producción de zanahoria aporta a nivel nacional
manifestó Gloria Aristizábal Duque, secretaria de Desarrollo Agropecuario de El Santuario.
La zanahoria es una de las hortalizas de mayor consumo entre los colombianos, dado el valor nutricional que aporta y los beneficios que se le han atribuido en el fortalecimiento de uñas, cabello y dientes.
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