SABA es una iniciativa de la Gobernación de Antioquia, en asocio con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), con la cual se realizó la entrega de las llaves del Centro de Operación Logística del Sistema Agroalimentario (COLSABA), por parte de la Alcaldía de Guarne, a la Cooperativa DÍA del Oriente Antioqueño.
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Este espacio le abrirá las puertas a la agricultura familiar para que esta se apropie de la comercialización con valor agregado de la producción agrícola. Además, tendrá los siguientes beneficios: (1) recogida del producto en la propia finca (hasta una tonelada); (2) mejora del empaque del producto si lo requiere para que tenga una mejor presentación; (3) selección y clasificación del producto; (4) promoción del producto a través de un sello marca de confianza; (5) recibo de un pago justo y a tiempo; (6) búsqueda y gestión de clientes institucionales; (7) generación de facturación electrónica y gestión de cartera; (8) optimización del proceso de entrega del producto; y (9) transformación del producto.
Por su parte, los establecimientos de comercio ganan soluciones como la adquisición de productos frescos y de calidad a precios competitivos; la adaptación del empaque de acuerdo a sus necesidades; la garantía de entrega del producto en las cantidades y frecuencias requeridas; la promoción del negocio con campañas de comunicación; la gestión de relaciones comerciales sostenibles y la generación de acciones de responsabilidad social.
Este centro agrologístico será administrado por una cooperativa de segundo nivel que integra varias organizaciones de agricultura campesina familiar y comunitaria, es decir, serán los mismos campesinos y campesinas quienes gerencien la cadena alimentaria de sus propias cosechas. Esto permite generar capacidades territoriales a nivel organizacional para enfrentar los retos de la transformación rural integral.
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Juan Zuluaga, director de la FAO en Antioquia, destacó que la asociatividad será el motor de estas sedes del abastecimiento; además, en clave de gobernanza, es uno de los elementos claves para la real transformación de los sistemas de abastecimiento que permitirán el empoderamiento de la agricultura familiar para no perder el dominio sobre el alimento.
